Пиенето на 100% плодов сок е свързано с наддаване на тегло при деца, възрастни: проучване

Пиенето на чаша 100% плодов сок на ден – съществена напитка за доста деца – е обвързвано с наддаване на тегло както при деца, по този начин и при възрастни, ново изследване допуска. referrer-when-downgrade " >

Рецензираното проучване, оповестено в JAMA Pediatricsjournal във вторник, откри, че всяка спомагателна порция от осем унции плодов сок без добавена захар дневно е обвързвана с 0,03 нарастване на ИТМ или телесна маса показател, измежду децата.

Децата на възраст под 11 години демонстрират по-голям ИТМ, в сравнение с по-големите деца, се споделя в изследването.

Изследователи от Университета на Торонто и Харвардското здравно учебно заведение са разгледали 42 разнообразни изследвания – 17 с присъединяване на деца и 25 с възрастни.

Като цяло те не откриха мощна връзка сред наддаването на тегло и потреблението на плодов сок за възрастни заради разликите в метода на премерване на калориите. Но някои изследвания, които не регистрират приема на калории, демонстрират наддаване на тегло от 0,21 кг при възрастни.

„ Стопроцентовите плодови сокове, несъмнено, са по-здравословна опция на плодова напитка или захар -подсладена напитка, като сода, само че казусът с тези 100-процентови плодови сокове е, че те съдържат малко или никакви фибри спрямо цялата ви плодова форма, ” сподели Мишел Нгуен, водещ създател на проучването и докторант в отдела по хранителни науки в Университета на Торонто.

Свръхконсумацията е главната грижа тук, сподели Нгуен. Например, типична чаша портокалов сок ще съдържа към три портокала, а две чаши ще съдържат шест портокала – нещо, което е по-малко евентуално да изядете едновременно.

„ Тези питиета елементарно могат да бъдат прекомерни с консумация, което води както до остатък на калории, по този начин и до остатък на захар “, сподели Нгуен в изявление за Global Wednesday.

Течните калории, за които е потвърдено, че водят до по-високо наддаване на тегло в съпоставяне със солидните калории, както в целия плод, евентуално може да бъде фактор тук, сподели Нгуен.

„ В съпоставяне с целия плод, 100-процентният плодов сок съдържа по-малко диетични фибри, което води до бързото асимилиране на фруктоза в черния дроб “, отбелязва изследването.

Американската академия по педиатрия предлага ограничение на приема на плодов сок до четири унции дневно за дребни деца на възраст от една до три години, четири до шест унции на ден за деца на възраст от четири до шест години и по-малко от осем унции за деца на възраст от седем до 18 години. AAP не предлага сок за бебета под 12-месечна възраст, в случай че няма клинични показания.

Health Canada и Световната здравна организация предлагат на възрастните и децата да лимитират потреблението на свободни захари, в това число тези, открити в 100-процентовите плодови сокове, до по-малко от 10 % от общия енергиен банкет. Свободните захари се дефинират от СЗО като всяка добавена захар към храни и питиета, както и естествено срещаща се захар в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове.

Когато се употребяват в ниски или умерени количества, 100 на цент плодовите сокове също имат изгоди за здравето. Те съдържат антиоксиданти, полифеноли, витамини и минерали, които се намират в целия плод, сподели Нгуен.

Проучването не открива обилни разлики във типовете плодови сокове, когато става въпрос за наддаване на тегло.

Въпреки това Нгуен сподели, че соковете от вида на „ суперхрана “, като нар, боровинки, годжи, касис и тръпчива череша, са свързани с „ по-големи изгоди “ в съпоставяне със соковете от ябълки, цитрусови плодове и грозде, които са склонни да водят до наддаване на тегло.

Въпреки че нарастването на ИТМ, открито в изследването JAMA, е малко, това може да се усили през живота на детето, споделиха създателите.

Те предлагат закъснение на въвеждане на 100 % плодов сок при дребни деца, понижаване на размера на порциите и вместо това предпочитане на цели плодове.

От 2026 година Канада ще изисква от фирмите да прибавят предизвестия за питателните стойности начело на авансово опакованите храни с високо равнища на наситени мазнини, захар или натрий.

„ В последна сметка се надяваме, че тези открития ще поддържат насоките за публично здраве за ограничение на потреблението на плодов сок, изключително измежду по-малките деца, и за консумация на цели плодове, а не на плодови сокове ”, сподели Нгуен.

Водата би трябвало да бъде желаната напитка, добави тя. Мляко с ниско наличие на мазнини или соево мляко също са положителни други възможности, както и неподсладено кафе и чай за възрастни.

— с файл от The Canadian Press.